Microbiología de los alimentos
de J. Tomas Montville, Karl R. Matthews, María Mercé Torra Reventós
Ediciones (1)
- Microbiología de los alimentos (2009)
Editorial Acribia, S.A. · ISBN 9788420011318
de J. Tomas Montville, Karl R. Matthews, María Mercé Torra Reventós
Editorial Acribia, S.A. · ISBN 9788420011318