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Grape vs. Grain

GGrape vs. Grain

Número de Cutter-SanbornB199gEntrada «Bam» → 199 · marca de obra “g”

Grape vs. Grain

de Charles W. Bamforth

Materias

Wine and wine making
Beer

Ediciones (1)

Grape vs. Grain (2008)
Cambridge University Press · inglés · ISBN 9780511396946

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SScientific principles of malting and brewing

Scientific principles of malting and brewing

2007

Tapa de Beer Is Proof God Loves Us: The Craft, Culture, and Ethos of Brewing, Portable Documents (FT Press Science)

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Grape vs. Grain — Charles W. Bamforth | Cutter Number

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The Oxford Handbook of Food Fermentations

IIn Praise of Beer

In Praise of Beer

FFood, Fermentation, and Micro-Organisms

Food, Fermentation, and Micro-Organisms

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