Food Engineering
de Gustavo F. Gutiérrez-López, Jorge Welti-Chanes, Efrén Parada-Arias
Materias
Ediciones (1)
- Food Engineering (2010)
Springer · ISBN 9781441925923
de Gustavo F. Gutiérrez-López, Jorge Welti-Chanes, Efrén Parada-Arias
Springer · ISBN 9781441925923
