
Cuisines de femmes
de Cécile Maslakian, Isabelle Rozenbaum
Un reportage photographique pour un tour du monde en vingt menus par vingt cuisinières. Chacune d'elles a composé son menu avec des recettes de coeur, familiales ou typiques de la cuisine de son pays. Et à travers ces vingt menus, ce sont vingt cultures qui s'expriment, que ce soit par les produits, la préparation, la présentation ou la dégustation.
Materias
Ediciones (1)
- Cuisines de femmes (2003)
Minerva · francés · ISBN 9782830706925
