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Charcuterie

Tapa de Charcuterie

Número de Cutter-SanbornS699cEntrada «Sonn» → 699 · marca de obra “c”

Charcuterie

de Frederic H. Sonnenschmidt

Presents instructions on how to prepare sausages, pa te s, and other cooked processed foods using the technique of charcuterie.

Materias

Cooking (Sausages)
Sausages
Meat
Cooking
Smoked meat
Preservation
Pa te s.
Salsas (cooking)

Ediciones (1)

Charcuterie (2010)
Delmar · inglés · ISBN 9781428319912

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