Advances in Solid State Fermentation
de S. Roussos, B. K. Lonsane, M. Raimbault, G. Viniegra-Gonzalez
Materias
Ediciones (2)
- Advances in Solid State Fermentation (2013)
Springer · inglés · ISBN 9789401706612
- Advances in Solid State Fermentation (2010)
Springer · inglés · ISBN 9789048149049
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