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Advances in Solid State Fermentation

Name: Advances in Solid State Fermentation
ISBN: 9789048149049

Autor	S. Roussos, B. K. Lonsane, M. Raimbault, G. Viniegra-Gonzalez
Editorial	Springer
Fecha de publicación	2010
Idioma	inglés
Páginas	632
ISBN-13	9789048149049
Número de Cutter	`R867a`

Advances in Solid State Fermentation (2010) — ISBN 9789048149049 | Cutter Number