Yoghurt
Science and Technology
Edición de la obra Yoghurt
| Autor | A. Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | Woodhead Publishing, |
| Fecha de publicación | June 1999 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 619 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9781855733992 |
| ISBN-10 | 1855733994 |
| LCCN | 99032795 |
| Número de Cutter | T158y |