Yoghurt
science and technology
Edición de la obra Yoghurt
| Autor | A. Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | Pergamon |
| Fecha de publicación | 1985 |
| Lugar | Oxford [Oxfordshire], New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 431 |
| ISBN-10 | 0080255035, 0080255027 |
| LCCN | 83024940 |
| Serie | Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies |
| Número de Cutter | T158y |