Yoghurt
science and technology
Edición de la obra Yoghurt
| Autor | A. Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Lugar | Boca Raton, FL |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 619 |
| ISBN-10 | 0849317851 |
| LCCN | 99032795 |
| Número de Cutter | T158y |
science and technology
Edición de la obra Yoghurt
| Autor | A. Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1999 |
| Lugar | Boca Raton, FL |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 619 |
| ISBN-10 | 0849317851 |
| LCCN | 99032795 |
| Número de Cutter | T158y |