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Vegetable Oils in Food Technology

Name: Vegetable Oils in Food Technology
ISBN: 9781280285622

Composition, Properties and Uses

Autor	Frank D. Gunstone
Editorial	Wiley & Sons, Incorporated, John
Fecha de publicación	2002
Idioma	inglés
ISBN-13	9781280285622
Número de Cutter	`G976v`

Vegetable Oils in Food Technology (2002) — ISBN 9781280285622 | Cutter Number