Unit Operations in Food Processing
Edición de la obra Unit operations in food processing
| Autor | R. L. Earle |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 216 |
| ISBN-13 | 9781322285832 |
| Número de Cutter | E12u |
Edición de la obra Unit operations in food processing
| Autor | R. L. Earle |
|---|---|
| Editorial | Elsevier Science & Technology |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 216 |
| ISBN-13 | 9781322285832 |
| Número de Cutter | E12u |