The restaurant training program
an employee training guide for managers
Edición de la obra The restaurant training program
| Autor | Karen Eich Drummond |
|---|---|
| Editorial | J. Wiley |
| Fecha de publicación | 1992 |
| Lugar | New York |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 404 |
| ISBN-10 | 0471552070 |
| LCCN | 92000047 |
| Número de Cutter | D795r |