The Illustrated Escoffier
Edición de la obra Illustrated Escoffier
| Autor | Auguste Escoffier |
|---|---|
| Editorial | Mitchell Beazley |
| Fecha de publicación | September 30, 1993 |
| Páginas | 192 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9781857322477 |
| ISBN-10 | 1857322479 |
| Número de Cutter | E74i |