The curious cook
more kitchen science and lore
Edición de la obra The curious cook
| Autor | Harold McGee |
|---|---|
| Editorial | North Point Press |
| Fecha de publicación | 1990 |
| Lugar | San Francisco |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 339 |
| ISBN-10 | 0865474524 |
| OCLC | 21296658 |
| LCCN | 90007087 |
| Número de Cutter | M478c |