Número de Cutter-SanbornM478tEntrada «Mazzon» → 478 · marca de obra “t”

Texture in Food

Name: Texture in Food
ISBN: 9781782421511

Autor	B. M. McKenna, David Kilcast
Editorial	Elsevier Science & Technology
Fecha de publicación	2004
Idioma	inglés
ISBN-13	9781782421511
Número de Cutter	`M478t`

Texture in Food (2004) — ISBN 9781782421511 | Cutter Number