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Texture in Food

Name: Texture in Food
ISBN: 9781855738362

Solid Foods

Autor	David Kilcast
Editorial	Elsevier Science & Technology
Fecha de publicación	2004
Idioma	inglés
Páginas	560
ISBN-13	9781855738362
Número de Cutter	`K48t`

Texture in Food (2004) — ISBN 9781855738362 | Cutter Number