Technology of Cheesemaking
Edición de la obra Technology of cheesemaking
| Autor | Barry A. Law, Adnan Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 512 |
| ISBN-13 | 9781444348699 |
| Número de Cutter | L415t |
Edición de la obra Technology of cheesemaking
| Autor | Barry A. Law, Adnan Y. Tamime |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2011 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 512 |
| ISBN-13 | 9781444348699 |
| Número de Cutter | L415t |