Technologies in Food Processing
Edición de la obra Technologies in Food Processing
| Autor | Harish Kumar Sharma, Parmjit S. Panesar |
|---|---|
| Editorial | Apple Academic Press, Incorporated |
| Fecha de publicación | 2018 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 380 |
| ISBN-13 | 9781315147192 |
| Número de Cutter | S531t |