Sustainable Food Processing
Edición de la obra Sustainable Food Processing
| Autor | Tomas Norton, Brijesh K. Tiwari, Nicholas M. Holden |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2013 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 608 |
| ISBN-13 | 9781118634370 |
| LCCN | 2013024637 |
| Número de Cutter | N888s |