Study Guide to Accompany Professional Baking
Edición de la obra Study Guide to Accompany Professional Baking
| Autor | Kim Man Lui, Keith C. Chan, Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2009 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781281374264 |
| Número de Cutter | L952s |