Spray drying technique for food ingredient encapsulation
Edición de la obra Spray drying technique for food ingredient encapsulation
| Autor | C. Anandharamakrishnan |
|---|---|
| Editorial | John Wiley and Sons, Inc. |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Lugar | Chichester, West Sussex, Hoboken, NJ |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781118864197 |
| LCCN | 2015015025 |
| Número de Cutter | A533s |