中中華料理の文化史中華料理の文化史Edición de la obra 中華料理の文化史AutorKyō ChōEditorialChikuma ShobōFecha de publicación1997LugarTōkyōIdiomajaponésPáginas238ISBN-139784480057242ISBN-104480057242OCLC51894111SerieChikuma shinsho -- 124 · Chikuma shinsho (Chikuma Shobō) -- 124Número de CutterC545Ver todas las ediciones de esta obra →