Set : Algonquin College
Professional Cooking for Canadian Chef 8ce w/ Professional Baking 6e
Edición de la obra Set : Algonquin College
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119000693 |
| Número de Cutter | G535s |