Set
NBCC Professional Cooking for Chefs 8ce W/SSG and WPBBC and Professional Baking 6e W/MC and WPBBC and Professional Garde Manger 1e and Chef's Companion 3e
Edición de la obra Set
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2016 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119365853 |
| Número de Cutter | G535s |