Set
Professional Cooking for Canadian Chefs 8e W/ Professional Baking 6e + Professional Baking 6e Method Cards
Edición de la obra Set
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119014836 |
| Número de Cutter | G535s |