Set
Professional Cooking for Canadian Chefs' 7th edition with Culinary Math 5th Edition
Edición de la obra Set
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2014 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781118852842 |
| Número de Cutter | G535s |