ServSafe Essentials
Edición de la obra NRAEF/ServSafe Essentials
| Autor | Culinary Institute of America., NRA Educational Foundation, Julia Hill, Linda Blocker, James Peterson |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | April 6, 2006 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780470067383 |
| ISBN-10 | 0470067381 |