Sausage processing, 1972.
Edición de la obra Sausage processing, 1972
| Autor | Endel Karmas |
|---|---|
| Editorial | Noyes Data Corp. |
| Fecha de publicación | 1972 |
| Lugar | Park Ridge, N.J |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 218 |
| ISBN-10 | 0815504071 |
| OCLC | 286944 |
| LCCN | 77128679 |
| Serie | Food processing review · no. 24 |
| Número de Cutter | K18s |