REVEL for on Baking
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals -- Access Card
Edición de la obra On baking
| Autor | Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Eddy Van Damme |
|---|---|
| Editorial | Pearson Education Canada |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 864 |
| ISBN-13 | 9780135240144 |
| Número de Cutter | L116r |
xxx, 830 p. : 29 cm. +