Restaurant Planning, Design, and Construction
Edición de la obra Restaurant Planning, Design, and Construction
| Autor | Jeff B. Katz, Costas Katsigris |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | October 2002 |
| Idioma | inglés |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780471441779 |
| ISBN-10 | 0471441775 |
| Número de Cutter | K19r |