Rancidity in Foods
Edición de la obra Rancidity in Foods
| Autor | R. J. Hamilton, John C. Allen |
|---|---|
| Editorial | Springer |
| Fecha de publicación | January 15, 1994 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 290 |
| Formato | Hardcover |
| ISBN-13 | 9780834212879 |
| ISBN-10 | 0834212870 |
| Número de Cutter | H219r |