Quantity food purchasing
Edición de la obra Quantity food purchasing
| Autor | Lendal Henry Kotschevar |
|---|---|
| Editorial | Macmillan Pub., Maxwell Macmillan International, Maxwell Macmillan Canada |
| Fecha de publicación | 1994 |
| Lugar | New York, Toronto |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 553 |
| ISBN-10 | 0023662301 |
| LCCN | 93019535 |
| Número de Cutter | K87q |