Purchasing for chefs
a concise guide
Edición de la obra Purchasing for chefs
| Autor | Andrew Hale Feinstein |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Hoboken, N.J |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0471728985 |
| LCCN | 2005035003 |
| Número de Cutter | F299p |
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Edición de la obra Purchasing for chefs
| Autor | Andrew Hale Feinstein |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons |
| Fecha de publicación | 2007 |
| Lugar | Hoboken, N.J |
| Idioma | inglés |
| ISBN-10 | 0471728985 |
| LCCN | 2005035003 |
| Número de Cutter | F299p |