Protein Phosphorylation and Meat Quality
Edición de la obra Protein Phosphorylation and Meat Quality
| Autor | Dequan Zhang, Xin Li, Li Chen, Chengli Hou, Zhenyu Wang |
|---|---|
| Editorial | Springer Singapore Pte. Limited |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9789811594403 |
| Número de Cutter | Z63p |