Professional Cooking Canadian Chefs Version
Edición de la obra Professional Cooking Canadian Chefs Version
| Autor | Wayne Gisslen, Mary Ellen Griffin |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John, Wiley |
| Fecha de publicación | 2004 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9780470832042 |
| Número de Cutter | G535p |