Professional Cooking 8e + WileyPLUS Registration Card
Edición de la obra Professional Cooking 8e + WileyPLUS Registration Card
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley (WileyPLUS Products) |
| Fecha de publicación | Oct 21, 2013 |
| Páginas | 1056 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9781118864968 |
| ISBN-10 | 1118864964 |
| Número de Cutter | G535p |