Professional Baking, Study Guide
Edición de la obra Professional Baking, Study Guide
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | March 18, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 168 |
| ISBN-13 | 9780471477778 |
| ISBN-10 | 047147777X |
| Número de Cutter | G535p |
Edición de la obra Professional Baking, Study Guide
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | March 18, 2004 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 168 |
| ISBN-13 | 9780471477778 |
| ISBN-10 | 047147777X |
| Número de Cutter | G535p |