Professional Baking, Seventh Edition All Access Pack
Edición de la obra Professional Baking, Seventh Edition All Access Pack
| Autor | Wayne Gisslen |
|---|---|
| Editorial | Wiley & Sons, Incorporated, John |
| Fecha de publicación | 2015 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781119256588 |
| Número de Cutter | G535p |