Presenting Service, Student Workbook
The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
Edición de la obra Presenting Service
| Autor | Lendal H. Kotschevar, Valentino Luciani |
|---|---|
| Editorial | Wiley |
| Fecha de publicación | September 15, 1996 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 72 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 | 9780471413189 |
| ISBN-10 | 0471413186 |
| OCLC | 49498315 |
| Número de Cutter |