Predictive Microbiology
Theory and Application (Innovation in Microbiology, No 5)
Edición de la obra Predictive microbiology
| Autor | T. A. McMeekin, Predictive Microbiology: Theory and Application, J. Olley, T. Ross, D. A. Ratkowsky |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons |
| Fecha de publicación | May 1993 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 360 |
| Formato | Paperback |
| ISBN-13 |