Pouring for Profit
A Guide to Bar and Beverage Management
Edición de la obra Pouring for profit
| Autor | Costas Katsigris, Mary Porter |
|---|---|
| Editorial | John Wiley & Sons Inc |
| Fecha de publicación | September 1993 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 448 |
| ISBN-13 | 9780471889007 |
| ISBN-10 | 0471889008 |
| OCLC | 9392852 |
| Número de Cutter | K19p |