Poultry meat processing
Edición de la obra Poultry meat processing
| Autor | Alan R. Sams |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781420091892 |
| LCCN | 2009040625 |
| Número de Cutter | S193p |
Edición de la obra Poultry meat processing
| Autor | Alan R. Sams |
|---|---|
| Editorial | CRC |
| Fecha de publicación | 2010 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781420091892 |
| LCCN | 2009040625 |
| Número de Cutter | S193p |