Potato
production, processing, and products
Edición de la obra Potato
| Autor | D. K. Salunkhe, S. S. Kadam |
|---|---|
| Editorial | CRC Press |
| Fecha de publicación | 1991 |
| Lugar | Boca Raton |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 292 |
| ISBN-10 | 0849368766 |
| OCLC | 22206979 |
| LCCN | 90043555 |
| Número de Cutter | S181p |