On Baking & MCL & NRA Baking Online Voucher
Edición de la obra On baking
| Autor | Sarah R. Labensky, Priscilla A. Martel, Alan M. Hause |
|---|---|
| Editorial | Pearson |
| Fecha de publicación | Apr 11, 2013 |
| Páginas | 825 |
| Formato | hardcover |
| ISBN-13 | 9780133461671 |
| ISBN-10 | 013346167X |
| Número de Cutter | L116o |
xxx, 830 p. : 29 cm. +