
Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry
Edición de la obra Non-Thermal Processing Technologies for the Fruit and Vegetable Industry
| Autor | M. Selvamuthukumaran |
|---|---|
| Editorial | CRC Press LLC |
| Fecha de publicación | 2022 |
| Idioma | inglés |
| ISBN-13 | 9781032119274 |
| Número de Cutter | S469n |