Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
Edición de la obra Non-Thermal Processing Technologies for the Dairy Industry
| Autor | M. Selvamuthukumaran, Sajid Maqsood |
|---|---|
| Editorial | Taylor & Francis Group, CRC Press |
| Fecha de publicación | 2021 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 174 |
| ISBN-13 | 9780367675172 |
| Número de Cutter | S469n |