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Non-Conventional Starch Sources

Name: Non-Conventional Starch Sources
ISBN: 9780443189821

Properties, Functionality, and Applications

Autor	José Manuel Lorenzo, Sneh Punia Bangar
Editorial	Elsevier Science & Technology Books
Fecha de publicación	2023
Idioma	inglés
ISBN-13	9780443189821
Número de Cutter	`L869n`

Non-Conventional Starch Sources (2023) — ISBN 9780443189821 | Cutter Number