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Mukoita II, Cutting Techniques

Name: Mukoita II, Cutting Techniques
ISBN: 9784911188071

Seafood, Poultry, and Vegetables

Autor	Japanese Culinary Academy, Yoshihiro Murata, Akira Saito, Shuichi Yamagata
Editorial	Kodansha America, Incorporated
Fecha de publicación	2025
Idioma	inglés
Páginas	256
ISBN-13	9784911188071
Número de Cutter	`A168m`

Mukoita II, Cutting Techniques (2025) — ISBN 9784911188071 | Cutter Number