Molecules, Microbes, and Meals
The Surprising Science of Food
Edición de la obra Molecules, Microbes, and Meals
| Autor | Alan Kelly |
|---|---|
| Editorial | Oxford University Press |
| Fecha de publicación | 2019 |
| Idioma | inglés |
| Páginas | 288 |
| ISBN-13 | 9780190687694 |
| Número de Cutter | K29m |